提起中華民族傳統(tǒng)飲食,自然少不了面食,尤其在北方,方便面、掛面大受歡迎。不同于近現(xiàn)代起源的速食產品方便面,掛面則有著更加悠久的歷史,它起源于唐朝,以其口感軟彈、容易貯存、溫和養(yǎng)胃的優(yōu)點而受到人們的喜愛。洞察到人們對于掛面的需求和喜愛,白象食品憑借多年積累的扎實研發(fā)實力和制面經驗,針對消費者健康營養(yǎng)的飲食訴求,獨創(chuàng)智能陽光房,以古法工藝匠心研制“陽光慢曬面”。產品一經上市,便因其自然品質、通透軟彈的特點,受到了消費者的廣泛好評。憑借著行業(yè)領先的創(chuàng)新水平、高標準的產品質量,白象食品為國民的健康飲食提供有力保障,更為消費者增添了一份安心。
精選原料,匠心工藝,打造通透軟彈的高品質好面
中華面食文化傳承千年, 美味的傳承,往往藏在每一步的細節(jié)中。從選材到制面,陽光慢曬面都堅持高水準的匠心精髓。白象食品為兼顧自然晾曬工藝與食品安全高標準,精選一年一季的優(yōu)質澳洲小麥粉,自主設計智能曬面陽光房,特殊定制low-e光學玻璃實現(xiàn)自然光照,以現(xiàn)代科技還原古法潔凈晾曬,面體自然醒發(fā)蓬松舒展,易煮快熟。在制面過程中,“陽光慢曬面”需經22道古法工藝,8道壓延,1道捶打,再經過3醒3蒸熟化,這種結合了自主開發(fā)創(chuàng)新捶打工藝與分階段醒面的方式,才能造就通透軟彈易消化的優(yōu)質面筋,獨具天然麥香,自然適口。
在產品的包裝層面,“陽光慢曬面”采用高阻隔材質和脫氧健康保鮮包裝,堅持使用零添加劑,在設計上把產品、創(chuàng)意與實用相結合,以美感傳達產品內涵,在每一個細節(jié)都做到讓消費者安心放心?!瓣柟饴龝衩妗辈粌H在技術層面與同類產品形成壁壘,更延續(xù)了白象食品一如既往的產品品質與真誠態(tài)度。營養(yǎng)的膳食是身體健康的基礎,而“陽光慢曬面”是家家戶戶健康主食的絕佳選擇,它的良心品質和易吸收好消化的特點可以滋養(yǎng)胃腸,真正可以稱作國人心中的“一碗好面”。
技術升級,屢獲殊榮,彰顯企業(yè)堅守的匠心態(tài)度
深耕消費者需求,關心消費者的飲食健康始終是白象食品的品牌使命。在洞悉了消費者日益增加的健康需求后,白象食品充分發(fā)揮面食行業(yè)的技術優(yōu)勢,生產研制出“陽光慢曬面”,在2020-2021年度第三屆iSEE創(chuàng)新獎中獲得創(chuàng)新食品百強的榮譽稱號。iSEE由權威食品類媒體Foodaily發(fā)起,在2020年與哈佛商業(yè)評論戰(zhàn)略合作重磅升級,在產品創(chuàng)新力、商業(yè)表現(xiàn)力、消費洞察力、用戶體驗感、科技領導力以及消費者價值等方面對產品進行評估,代表了食品行業(yè)多個領域的極高水準。此次“陽光慢曬面”在400+創(chuàng)新產品中脫穎而出,獲得創(chuàng)新獎的榮銜,也標志了行業(yè)、社會和消費者對“陽光慢曬面”的高度認可和信賴。除此之外,“陽光慢曬面”也曾獲得2019-2020年度中國方便食品行業(yè)最佳創(chuàng)新產品的榮譽稱號以及兩項自主創(chuàng)新專利等多項權威背書。“陽光慢曬面”屢獲殊榮不僅標志著行業(yè)對產品的高度信賴,更意味著它是真正能讓消費者放心的良心產品。
在現(xiàn)在這個講求快速的時代,慢曬在制作速度上反其道而行,傳承古法制面曬面的工藝,用心追求面條好品質,不與時間賽跑,不懼時光打磨,只為打造一碗真材實料的自然好面!歷經20載的匠心研發(fā)與探索,白象食品對面食的要求從未松懈,以時間沉淀一碗“中國味道”,便是白象食品不改的匠人初衷。相信未來,白象食品也將繼續(xù)專注消費者健康領域,不負期待,努力前行,堅守高品質、營養(yǎng)、健康的企業(yè)使命,為消費者提供更多優(yōu)質產品和全新體驗,讓更多人看到白象食品的至誠態(tài)度。